FRANTOIANO RANDAGIO

Profilo

Marco Rizzo

Produttore, Assaggiatore Professionista di oli vergini di oliva che si forma e si perfeziona con Gaetano Avallone, continua l’assaggio in Oleum di cui è membro del panel professionale di assaggio di oli vergini di oliva. Oltre a firmare i suoi pregiati oli da agricoltura biologica e monovarietali, partecipa alla creazione di oli di numerose aziende creando profili inconfondibili con un carattere deciso ed aromatico. Formatore in numerosi corsi di assaggio, svolge anche attività di divulgazione sull’olio extra vergine di oliva.

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