FRANTOIANO RANDAGIO

Profilo

Emanuel de Costa

Emanuel de Costa, figlio di agricoltori, ha iniziato a dedicarsi all'agricoltura fin da giovane, vicino alla sua famiglia nella città di Serafina Corrêa. Ha studiato scienze agrarie durante gli studi primari e secondari, laureandosi poi in Ingegneria Agraria presso l'Università Federale del Rio Grande do Sul (UFRGS). Il suo coinvolgimento nella coltivazione dell'olivo è iniziato nel 2016. Nel 2023 ha incontrato Nicolangelo Marsicani e, insieme allo staff tecnico dell'azienda Azeite Sabiá, ha iniziato a scambiarsi esperienze e a formarsi sul metodo di estrazione dell'olio d'oliva, appassionandosi sempre di più alla metodologia e ai risultati collettivi ottenuti anno dopo anno.

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