Azeite Sabiá è stato nominato il migliore olio dell'emisfero australe durante la EVO IOOC

La marca brasiliana di olio extravergine di oliva premium Sabiá ha ottenuto il massimo riconoscimento in una delle competizioni più prestigiose al mondo. Al EVO International Olive Oil Contest (EVO IOOC) 2026, tenutosi in Calabria, Italia, il suo olio extravergine di oliva monovarietale Coratina è stato premiato come Miglior Olio del Emisfero Sud, consolidando la posizione di Sabiá come riferimento di eccellenza nel panorama nazionale e internazionale.

Il concorso, riconosciuto per riunire i migliori oli extravergini del mercato globale, in questa edizione ha raccolto 786 campioni provenienti da 32 paesi, di cui 115 brasiliani. Questo risultato conferma l’EVO IOOC come una delle premiazioni più rilevanti nel mondo dell’olio d’oliva e rafforza il ruolo di Sabiá come principale marca brasiliana in gara.

Quattro medaglie d’oro e dominio tra i monovarietali

Oltre al premio massimo, tutte le quattro campioni inviate da Sabiá hanno conquistato la medaglia d’oro:

Categoria Monovarietale – Emisfero Sud: oli extravergini Sabiá delle varietà Coratina, Picual e Koroneiki.

Categoria Blend: olio extravergine Sabiá Blend di Terroir.

I fondatori e produttori del Gruppo Sabiá, Bia Pereira e Bob Costa, sottolineano che questi riconoscimenti sono il frutto di un lavoro rigoroso e appassionato: “Questi premi confermano che siamo sulla strada giusta e celebrano un percorso costruito con passione, dedizione, conoscenza e qualità. Dietro a un grande prodotto c’è un processo rigoroso: la raccolta accurata, l’igiene impeccabile e il trasporto rapido fino al frantoio sono i veri segreti della nostra eccellenza”.

Pionierismo brasiliano e riconoscimento nazionale

Nella stessa settimana, l’olio Sabiá è stato selezionato, per il secondo anno consecutivo, tra i finalisti del Prêmio CNA Brasil Artesanal 2026 – Azeite de Oliva, nella categoria Blend. Il premio è promosso dalla Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), che rappresenta i produttori rurali brasiliani di piccola, media e grande scala.

In questa edizione hanno partecipato 95 produttori da tutto il paese e Sabiá prenderà parte alla fase di ricerca popolare, che definirà il vincitore. Nella prima edizione del premio, il Sabiá Blend era già stato eletto miglior blend del Brasile.

Storia e identità del Azeite Sabiá

La storia di Sabiá nasce nel 2014, quando la coppia alla guida del marchio si innamora dell’universo dell’olivicoltura. Nel 2020 viene lanciata la prima annata commerciale dell’olio extravergine Sabiá e, in soli sei anni, la marca ha accumulato 186 premi internazionali, ottenendo riconoscimento mondiale per la qualità dei suoi prodotti.

La produzione si sviluppa in due territori di eccellenza: Santo Antônio do Pinhal (SP), nella Serra da Mantiqueira, e nella Serra do Sudeste, nello stato del Rio Grande do Sul. Le due aziende agricole sono condotte dal socio e agronomo Emanuel De Costa, che insieme ai proprietari Bia Pereira e Bob Costa ha sempre cercato conoscenza e innovazione nei luoghi di maggiore eccellenza produttiva.

Dal 2024, Sabiá conta sulla consulenza di Nicolangelo Marsicani, conosciuto in Italia come il “poeta degli oli d’oliva”, e di Micheli Siniscalchi. I due esperti si recano in Brasile nel periodo di estrazione e, al fianco di Emanuel De Costa, sono responsabili per il controllo e l’elevazione costante della qualità dell’olio Sabiá.

Grazie alla combinazione di terroir unici, competenza tecnica e una ricerca continua dell’eccellenza, Sabiá si afferma oggi come una delle marche più premiate e innovative dell’olivicoltura brasiliana contemporanea.